Ванна шокового охлаждения
Охлаждение выполняется в результате помещения фруктов и овощей в воду, температура которой около 0°С.
Технические характеристики охладителя:
Наименование |
ВШО 1000 | ВШО 1600 | ВШО 1600-2 |
Количество охлаждаемых ящиков 60х40х23 см |
12 | 20 | 20 |
Количество охлаждаемых ящиков 50х30х26 см |
20 | 32 | 28 |
Напряжение электропитания, В | 380 | ||
Частота тока, Гц | 50 | ||
Суммарная потребляемая мощность, кВт | 11,7 | 15 | 15 |
*Внешние габариты, мм | |||
Длина (L) |
3300 |
800 | 1000 |
Ширина (B) | 3150 |
1450 | 1000 |
Высота (H) | 4270 |
1270 | 1150 |
Масса, кг |
270 | 800 | 800 |
Количество обслуживающего персонала, чел | 1 | ||
Срок службы, лет не менее | 8 |