Танк охладитель закрытого типа
Назначение резервуаров-охладителей состоит в том, чтобы собирать и охлаждать молоко с +35 С до +4 С, а также обеспечивать надлежащее хранение при температурных показателях 4 С…6 С. Молоко в таких условиях хранится до следующего этапа переработки, осуществляемой в условиях специализированных предприятий: пунктов приемки и первичной переработки молока, животноводческих ферм, молокозаводов малой мощности и т.д.
В резервуаре-охладителе допустимо также охлаждение и хранение иных пищевых продуктов. Такое оборудование может иметь цилиндрическую форму, горизонтальное и вертикальное исполнение, а также различный объем, варьирующийся в довольно существенных пределах 1,5 - 20 тонн
Особенности оборудования
Танки охладители оснащаются высоконадежной теплоизоляцией, благодаря которой обеспечивается постоянство температурных показателей. Даже в случае отключения электроэнергии возрастание температуры молока не превышает 2°С/сутки.
Холодильные агрегаты, монтаж которых осуществляется на резервуарах-охладителях молока, функционируют на хладагенте R-404, 507 (фреон).
Соприкасающиеся с пищевыми продуктами детали и сборочные единицы изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI-304 финского и шведского производства. К возможным элементам комплектации относится рекуператор тепла и водонагреватель.
СТАНДАРТ | КОМФОРТ | ПРЕМИУМ |
Внутр.емкость AISI 304 от 2мм | Внутр.емкость AISI 304 от 2мм | Внутр.емкость AISI 304 от 2,5мм |
Обшивка AISI 430 | Обшивка AISI 304 1,5мм | Обшивка AISI 304 1,5-2мм |
Утеплитель Пена(ППУ)30-40мм | Утеплитель Пена(ППУ)30-40мм | Утеплитель Пена(ППУ)30-40мм |
Управление холодильным агрегатом на базе контроллера EVCO (механический переключатель охлаждение/промывка) | Сенсорная панель управления (IP67) с визуализацией режимов охлаждения и мойки на базе процессорного программируемого контроллера | Сенсорная панель управления (IP67) с визуализацией режимов охлаждения и мойки на базе процессорного программируемого контроллера |
Мойка автоматическая по заданному алгоритму с возможностью регулировки этапов | Датчик уровня минимальной заливки молока | Датчик уровня минимальной заливки молока |
Система самоочистки конденсатора | Система самоочистки конденсатора | Система самоочистки конденсатора |
Система контроля и выравнивания давления по высокому и низкому контуру | Система контроля и выравнивания давления по высокому и низкому контуру | Система контроля и выравнивания давления по высокому и низкому контуру |
Автоматическая мойка: по датчику уровня / по времени | Датчик уровня набора воды во время мойки | |
Два режима автоматической мойки по датчику/времени | ||
Сливной клапан Muller либо аналог Ø40 | ||
Увеличение клапана ХВС и ГВС | ||
Мерная трубка уровня молока | ||
Нержавеющая станина |